Quasi tutte le marine hanno un supermercato nelle vicinanze, quindi puoi fare la spesa il giorno dell'imbarco. Compra abbastanza per i primi giorni, tanta acqua e cibo facile da preparare in una piccola cucina di bordo.
Se durante il viaggio finisci le scorte, puoi rifornirti nella marina o nel paese successivo. I negozi sulle isole più isolate e nelle marine stesse tendono a essere cari, quindi compra l'essenziale prima di dirigerti in zone remote.
Checklist: l'essenziale da avere a bordo
- Pulizia
- detersivo per i piatti
- carta da cucina
- sacchi della spazzatura (oppure riusa le borse della spesa)
- spugna
- sapone per le mani e gel igienizzante
- Condimenti e spezie
- olio d'oliva
- aceto balsamico
- ketchup
- sale e pepe
- aglio
- le altre spezie che usi di solito in cucina
- Bevande
- tè
- caffè e latte (a bordo c'è quasi sempre una macchina del caffè o una semplice caffettiera)
- acqua
- birra, superalcolici e mixer
- ghiaccio (nessuno vuole un gin tonic caldo dopo aver dato fondo all'ancora)
- Snack
- cracker
- burro di arachidi
- patatine
- frutta secca
- salatini
- Barbecue (non tutte le barche hanno una griglia)
- fiammiferi e accendino
- carbonella e liquido accendifuoco, oppure propano
- carta stagnola
- Altro
- carta igienica
- repellente per insetti
- pellicola trasparente
- mollette per il bucato (di legno, per favore: le mollette finiscono in mare in un attimo, e di plastica in mare ce n'è già abbastanza)
Hai preso uno skipper o un equipaggio? Anche a loro pensi tu per la cambusa: Devo provvedere ai pasti di skipper ed equipaggio? Cibo avanzato alla fine: Cosa faccio con la cambusa avanzata dopo il check-out?
