Bij de meeste jachthavens zit een supermarkt in de buurt, dus je kunt je boodschappen doen op de dag dat je aan boord gaat. Koop genoeg voor de eerste paar dagen, veel water en eten dat makkelijk te bereiden is in een kleine kombuis.
Raakt er onderweg iets op, dan vul je je voorraad aan in de volgende jachthaven of het volgende stadje. Winkels op afgelegen eilanden en in de jachthavens zelf zijn meestal duur, dus sla de basis in voordat je naar een afgelegen plek vaart.
Checklist: de basis aan boord
- Schoonmaak
- afwasmiddel
- keukenpapier
- vuilniszakken (of gebruik je boodschappentassen opnieuw)
- spons
- handzeep en handgel
- Smaakmakers en kruiden
- olijfolie
- balsamicoazijn
- ketchup
- peper en zout
- knoflook
- andere kruiden waar je graag mee kookt
- Drinken
- thee
- koffie en melk (er is bijna altijd een koffiemachine of een eenvoudig koffiezetapparaat aan boord)
- water
- bier, sterkedrank en frisdrank om mee te mixen
- ijs (niemand wil een lauwe gin-tonic na het ankeren)
- Snacks
- crackers
- pindakaas
- chips
- noten
- zoute krakelingen
- Barbecue (niet elke boot heeft een grill)
- lucifers en een aansteker
- houtskool en aanmaakvloeistof, of propaan
- aluminiumfolie
- Overig
- wc-papier
- insectenspray
- huishoudfolie
- wasknijpers (graag houten: knijpers gaan snel overboord en er zit al genoeg plastic in zee)
Heb je een schipper of bemanning ingehuurd? Dan zorg je ook voor hun eten: Moet ik zorgen voor het eten van de schipper/bemanning? Eten over aan het eind: Wat doe ik na het uitchecken met mijn overgebleven proviand?
