Ja. In het honorarium van de schipper of bemanning zitten geen maaltijden, dus jij zorgt de hele reis voor eten en drinken voor de bemanning die je hebt ingehuurd. Houd daar rekening mee als je proviand inslaat.
Spreek de details af voordat je vertrekt
Bespreek voor de reis met je bemanning hoe jullie het proviand regelen, en vraag naar dieetwensen of voorkeuren.
Uit eten
Voor avonden in een restaurant heb je twee opties:
- je neemt de schipper en bemanning mee en betaalt hun maaltijd, of
- je spreekt per bemanningslid een dagvergoeding af, zodat ze zelf kunnen gaan eten.
Allebei prima, zolang iedereen vanaf het begin weet wat de afspraak is.
Fooi
Het is gebruikelijk om aan het eind van de reis een fooi te geven. Hoeveel bepaal je zelf, afhankelijk van hoe tevreden je bent over de service. Een ingehuurde schipper krijgt als fooi meestal het honorarium voor één extra dag.
Bij een volledig bemande charter met een APA (advance provisioning allowance) is de gangbare richtlijn 5% tot 15% van de charterfee, ongeveer 10% voor een week. De fooi reken je over de charterfee, niet over de APA.
